Nuovo appuntamento con la rassegna enogastronomica di Riolo Terme, provincia di Ravenna, dal titolo ‘Il Piatto Verde’.

Giunto alla sua 21esima edizione, l’appuntamento 2013 avrà come sottotitolo ‘Le erbe del risveglio’: l’evento, come ogni anno, comprende incontri enogastronomici, corsi di cucina, cene, concorsi dedicati a privati e istituti alberghieri e molto altro ancora. Protagoniste saranno le erbe aromatiche come il tarassaco, borsa del pastore, soncus, valerianella, cicoria, timi, coriandolo, finocchio selvatico, viola e molte altre ancora. Componenti immancabili nei piatti e nelle pietanze che si realizzeranno nei corsi di cucina tenuti da grandi chef italiani tra cui Emanuele Scarello e Paolo Donei.

L’appuntamento con l’evento Il Piatto Verde si terrà dall’11 al 15 Marzo 2013 presso la città di Riolo Terme, in provincia di Ravenna. La manifestazione è aperta a cuochi, chef, privati ed istituti alberghieri.

Fonte: www.adria.net